墨田ペトリ堂の身辺雜記 「二面楚歌」
ペトリあんてな
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酒田へ行きたい
ザ・インタビューズ
投票行為は君たちの人間性の否定なのだ。
投票を依頼してくる連中など無視せよ。
連中は諸君の敵だ、連中は権力を握りたがっている。
すべての政治家はそれが共和派であれ、王党派であれ、
共産党であれ、われわれの敵だ、
投票用紙を破り捨てろ、
投票箱をぶち壊せ、
候補者だけでなく、選挙管理委員たちの頭もなぐり割れ。
1933年11月 CNT(Cofederacion Nacional del Trabajo)の声明より
2004-08-18 [長年日記]
_ 備忘録
8/17 夕食
鶏と白瓜のスープ
前の晩に茹でて置いた鶏肉の煮汁で薄切りにした白瓜を煮る。 茹で汁は酒と塩・胡椒で味を調えてある。
鶏肉を細かく刻んで鍋に戻し、葛を引いてとろみをつける。
豚肉と白瓜のトマト風味炒め
中華鍋に油を引いて煙が出るまで熱してから薄切りの白瓜を炒める。 心持ち透き通ってきたら器に空けて、中華鍋に油を足して豚肉を炒める。 豚肉にあらかた火が通ったら瓜を戻す。 酒、塩、胡椒、ガラスープ、を無塩の野菜ジュースで溶いて合わせ調味料を作り、鍋に投入。 少し煮詰める。
8/18 夕食
大根とイギスの味噌汁
大根は拍子木に刻んで水から茹でる。 その際にだしパックを入れておく。
イギスは水を張ったボールの中で揉み洗いして砂を落とす。
お椀に予めイギスを入れておき、味噌汁を上から注ぐ。
白瓜の食べ方を色々考えて何日かやってみたが、流石に飽きてきた。
_ レスなど
＞アイライフさん
酒田と言う町は奥が深く、何度写真を撮ってまわっても新たな発見があります。 今週末も伺いますので、宜しくお願いします。
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「按ずるに筆は一本也、箸は二本也。 衆寡敵せずと知るべし」
斎藤緑雨
文責：墨田ペトリ堂