墨田ペトリ堂の身辺雜記　「二面楚歌」

_ 市ヶ谷も洒落がきついな

スマトラ沖地震による津波災害の救援に派遣された護衛艦が「たかなみ」。

_ 今日の晩飯

まぐろの漬けアボカドソース添え
近所のスーパーで、まぐろの切れ端が１パック５８０円てだったので購入。　勿論冷凍。
半分凍っている奴を一口大に切り分け、大きい丼に入れて酒と醤油を同割にしたのをかけまわして混ぜてから電子レンジへ。　解凍モードで暫らく廻し、溶けきらないうちに止めて、練り山葵を足してかき混ぜて冷蔵庫で保冷。　香りが飛ばないように山葵は後から入れるのがミソ。
そのままで食おうと思っていたが、冷蔵庫の野菜室に熟しきったアボカドを発見。　今日使わないと不味そうだったので、二つ割りにして中身を掻き出して裏漉し。　(裏漉しには金網の味噌漉しざるを使用。)醤油で味をつけ、薬味には黒胡椒。
小鉢に漬けを盛って、上にアボカドソースを掛ける。

_ 仕事納め

あしゃにょ殿のお蔭で納まらず。　年明けに持ち越し。

_ 納会

道路交通法さまさまで、酒が出なくなり、３０分で終るようになった。　ありがたい。

_ 都内某所へ

飯を作って喰ってから都内某所へ移動。　なにもせず寝た。