墨田ペトリ堂の身辺雜記 「二面楚歌」
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酒田へ行きたい
ザ・インタビューズ
投票行為は君たちの人間性の否定なのだ。
投票を依頼してくる連中など無視せよ。
連中は諸君の敵だ、連中は権力を握りたがっている。
すべての政治家はそれが共和派であれ、王党派であれ、
共産党であれ、われわれの敵だ、
投票用紙を破り捨てろ、
投票箱をぶち壊せ、
候補者だけでなく、選挙管理委員たちの頭もなぐり割れ。
1933年11月 CNT(Cofederacion Nacional del Trabajo)の声明より
2005-01-09 金が無い [長年日記]
_ 無気力
都内某所へ行く気力も無く、自宅で寝たり起きたり。
_ 晩飯
誰も何も作っていない。 親父が貰ってきたまぐろのカマを使って何か作る事にした。 親父曰く「筋がかたくて食えない」。 そんな物ぁ火を通せばいいのだ。
まぐろのバター焼き クリームソース
フライパンを熱してバターを溶かし、塩胡椒をしたまぐろを入れて表面を焼いたら中火に。 牛乳を少し注ぎいれて蓋をして蒸し焼きに。 ミディアムレアくらいの状態でまぐろは皿に移し、牛乳を１／３くらいまで煮詰めてソースにする。
面倒だったのでいい加減に作ったが、蒸し焼きにする時にはワインか日本酒を使い、クリームソースは出来れば生クリームを使い、別の鍋で煮詰めた方がよい。
_ 今日の一枚
古賀恵(K's Garden)
CONTAX 139Q + MAMIYA85mm/f2.8
５０００円で買ったレンズなのだけれど、良い買い物だった。 絞りが少し粘るのだけれど、アダプターを介してコンタックスに付けて使う分には問題無い。
_ 更新情報
昨年末から今月４日までの日記を書き足した。
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「按ずるに筆は一本也、箸は二本也。 衆寡敵せずと知るべし」
斎藤緑雨
文責：墨田ペトリ堂